食材明细面粉250克白糖3大勺猪油50克水130毫升低筋粉220克猪油110克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度白皮酥点心的做法步骤1将油皮的所有食材和成面团2再将油酥抓捏和成面团3盖上保鲜膜醒大概20分钟4分别将油皮和油酥的面团揉成长条5平均分成16份，揉成圆形待用61个油皮面团按扁放1个油酥面团7包紧收口，揉圆8，拍扁，擀成长条9卷起1016个都一一卷起之后盖上保鲜膜醒10分钟11然后拿一个卷好的面剂子竖着放，在擀成长条，翻过来，再卷起，这样层次就出来了12其他15个也一一这么做后，同样需要盖上保鲜膜醒10分钟13醒发好之后取一个面剂子，将两端压实14团成圆形球15按扁16放入红豆馅，包紧，按扁17菊花酥造型：转圈均匀切八刀，中间留一部分别切断18将切开的花瓣儿顺时针拧转90°，展开成花瓣形状19花瓣酥造型 放在案板上，中间用大拇指摁成窝状20转圈均匀切开6刀至1/3深21圆形芝麻酥造型：在表面用刀轻轻地划3刀22普通白皮酥：放入红豆馅，包紧，揉成圆形球就可以了23刷蛋液 撒芝麻24烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤25烤箱中间层，190度20分钟，上下管烤 白练皮做法，做和果子的皮 用料 白练皮 300克豆沙馅 200克食用色素 红黄蓝绿压果子工具 我都是用硬纸板对折去压的，也可以淘宝买和果子的做法 怎么压就不祥表了，太复杂说不完。和果子的做法 步骤1其实我也是第一次做，没想象那么难、可能我做的这几个都比较简单和果子的做法 步骤2这个些个后面做好没单独拍，今天冰箱拿出来都裂了。和果子的做法 步骤3这个算超简单了吧。和果子的做法 步骤4哈哈，这个是失败品、调色第一次掌控不好没把淡紫调出来，这个颜色太深太假了。和果子的做法 步骤5还是偏爱粉红。会有食欲点和果子的做法 步骤6这个失败品是醉酒后的结果，颜色造型全部对哈哈和果子的做法 步骤7来一口吧，做那么辛苦犒劳自己也要的。和果子的做法 步骤8最后希望大家也能做出好作品、一定要有耐心，加细心多练