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黄金素煎饺
材料 ：小青菜、鸡蛋、虾皮 做法： 1、小青菜摘洗干净，切碎。 2、在切碎的青菜中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入干净的笼屉布中，挤出水分。 3、鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀，炒熟盛出切碎备用；虾米切碎备用。 4、将准备好的青菜碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀，调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。 5、将馄饨皮铺在饺子模具上，取适量馅料放入馄饨皮的每个窝中...
2024-10-21 小吃 0 -
黄米糕荷包蛋煮酒酿
食材明细 主料 黄米糕 适量 鸡蛋 适量 酒酿 适量 辅料 枸杞 适量 水 适量 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄米糕荷包蛋煮酒酿的做法步骤 1 黄米糕切小块。 2 鸡蛋打入碗里。 3 酒酿。 4 取适量酒酿。 5 放入鸡蛋。 6 放入黄米糕。 7 放入枸杞煮熟即可。 8 开动了...
2024-10-21 小吃 0 -
黄油煎香蕉
材料 ：香蕉一根，黄油10g，肉桂粉少许 做法 ： 1.香蕉从中间切两半。 2.平底锅加黄油烧化放入香蕉，两面焦黄即可。 3.煎好的香蕉放入盘中，撒上肉桂粉...
2024-10-21 小吃 0 -
鸡排三明治
“ 有营养的快手早餐。” 食材明细 主料 全麦面包 1块 鸡排 1块 辅料 生菜 3片 调料 芝麻酱 1勺 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡排三明治的做法步骤 1 鸡排放入空气炸锅5分钟。 2 生菜洗净，用厨房用纸吸掉水分。 3 翻一面再用空气炸锅5分钟让鸡排两面金黄。 4 面包用空气炸锅1分钟捞出，脆脆的。 5 面包片上先放一片生菜，然后放入芝麻酱...
2024-10-21 小吃 0 -
鱼形蒸饺
原料： 面粉200g开水100g冷水40g色拉油10g猪肉150g虾肉100g笋50g葱末 10g 调味料 ： 盐糖生抽麻油胡椒粉姜粉适量 做法： １面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟 ２在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅 ３把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形...
2024-10-21 小吃 0 -
顺庆羊肉粉
[顺庆羊肉粉]详细介绍 顺庆羊肉粉的历史：NcP川味坊 - 四川美食网 顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。 早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功...
2024-10-21 小吃 0 -
韩国泡菜饼
原料： 泡菜 一袋 鲜香菇 4朵 洋葱 一个 韭菜 一把 面粉 300克 调味料： 盐 鸡精 做法： 1、把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊 2、加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热 3、倒入面糊，把锅转一下...
2024-10-21 小吃 0 -
韭香碧绿小馅饼
原料： 韭菜50克，高筋面粉80克，香菇20克，猪肉40克，盐、鸡精适量，酱油、料酒少许。 制作方法： 1、韭菜榨汁，与高筋面粉和好，再揪成小块，醒好。 2、香菇、猪肉剁碎，加入盐、鸡精、酱油等调好味成馅。 3、将和好的小面团揉好，擀成薄片，将和好的馅料包在其中，压成小饼。 4、平锅内热油，将小饼逐个煎好...
2024-10-21 小吃 0 -
银芽腐皮卷
原料： 豆腐皮 一张 绿豆芽 200克 调味料： 盐 生抽 芝麻酱 糖 醋 辣椒油 花椒油 鸡精 做法： 1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁 2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅...
2024-10-21 小吃 0 -
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2024-10-21 小吃 0 -
重庆炉桥面
[重庆炉桥面]详细介绍 正宗重庆炉桥面的做法：nUh川味坊 - 四川美食网 1、先将揉匀饧好的面团搓成直径5厘米的条，扯成每个擀一碗面的剂子，然后擀成圆形薄片。nUh川味坊 - 四川美食网 2、将薄片对叠成半圆形，用直刀在直线的一边切成面条，但圆边留1厘米左右不切断，展开成炉桥形。nUh川味坊 - 四川美食网 3、入锅煮熟，捞人放有酱油、红酱油、红油辣椒、花椒粉、芽菜末、味精、葱花...
2024-10-21 小吃 0 -
酸辣豆花
[酸辣豆花]详细介绍 豆花作为四川地区人民喜爱的一道特色小吃，普遍流行于城市和农村，旧时多以摊担形式经营，是一种历史悠久的民间小吃。r8t川味坊 - 四川美食网 酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。r8t川味坊 - 四川美食网 酸辣豆花的做法...
2024-10-21 小吃 0 -
酱肉小笼包
材料 ：肉馅、大葱碎、生姜碎、甜面酱 做法： 1、在肉馅中逐渐加入少许水，500g肉馅需要加200g-300g水，每加一次均用力朝一个方向搅打。 2、将切碎的葱、姜放入打好的馅中，搅拌均匀。 3、依次加入甜面酱（或者大酱）、盐、炸好的花椒油（放凉）、香油，继续朝一个方向搅拌均匀，直至粘稠起胶即可。 4、把面团切成适当大小的剂子，按扁，用擀面杖擀成厚两边薄的皮，将馅放到面饼中央，掐其边捏一个褶...
2024-10-21 小吃 0 -
达川什锦烩面
[达川什锦烩面]详细介绍 达川什锦烩面是四川达川地区的特色小吃，它由10多种蔬菜和肉类调配而成，鲜香可口，营养丰富。NJj川味坊 - 四川美食网 达川什锦烩面的制作方法：NJj川味坊 - 四川美食网 1、面皮切成1.5厘米见方的片，火旺时下适量鲜汤入锅中，待汤开，将面皮抖散下锅。NJj川味坊 - 四川美食网 2、待面皮煮至断生时，加什锦面臊、鲜菜叶及胡椒粉、味精、精盐、化猪油...
2024-10-21 小吃 0 -
贵州羊肉粉
贵州羊肉粉的做法 步骤1 准备好羊肉汤原材料。 步骤2 羊骨、羊肉用冷水泡3-4小时，去除血水。 步骤3 香料除了姜都准备好，倒入开水，加盖焖20分钟。 步骤4 锅中放入羊骨、羊肉、清水，大火烧开，撇去浮沫。不再有浮沫时，将羊肉捞出，密封备用。 步骤5 香料水去掉，泡水过后的香料加上拍松的姜片，用纱布或者茶叶袋包好。 步骤6 香料包放入羊骨汤中，继续大火炖煮半小时，然后慢火炖煮半小时。 步骤7...
2024-10-21 小吃 0 -
辣烤蒜香馒头
材料 ：馒头（我用的老面馒头）、鸡蛋、黄油（也可以改用食用油）、大蒜、豆豉辣酱（李锦记或老干妈均可，当然，也可以用你喜欢的酱）、葱花 做法： １、馒头切片，在一面抹上一层打散的鸡蛋液； ２、隔水融化黄油，均匀涂抹到馒头片上，静置约五分钟； ３、在馒头片的中央，放上少许豆豉辣酱和少许切碎的蒜末； ４、最后撒上几颗葱花； ５、１８０度，烤至镘头片边缘变成漂亮的焦即可取出。略放凉即食...
2024-10-21 小吃 0
