1
洋葱洗净切片
2
牛肉洗净切块
3
葱、姜切碎
4
牛肉、洋葱、姜一起放到搅拌机里搅碎，盛出，加入适量清水，盐、五香粉、生抽、料酒、香油、蚝油、鸡精往一个方向搅拌成馅
5
紫甘蓝切片
6
榨成汁，放入一勺醋
7
用紫甘蓝汁和面，醒一会
8
擀成薄片，下面撒些面粉，切成馄炖皮
9
包上牛肉馅
10
锅内水烧开，下入馄饨煮，加入生抽、香油、紫菜、几片胡萝卜
11
熟了盛出
