步骤 step 1 准备食材：干净猪皮500克，八角2粒，葱姜少量，桂皮一小块，生抽20克，盐4克 步骤 step 2 先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟，煮水的目的是让猪皮上的肥油显出来。 步骤 step 3 猪皮表面的毛毛去除，在用水果刀把里面的白色肥油部分刮掉。有油不利于凝固 步骤 step 4 处理干净的猪皮切成1-2厘米的小细条 步骤 step 5 在换水过一遍猪皮条...
